あんかけ焼きそば（お昼ごはん）
2009/10/03 10:28 | 麺・パスタ料理
あんかけ焼きそば。
この1ヶ月に何度作っただろう。
3食入りの焼きそばが安いときに多めに買ってます。
上にかけるあんの材料は家にある野菜で気軽に出来るのがいい。
あんに隠れて見えないけれど、
麺は、油で焦げ目が付くまで両面しっかり焼く事と、
あんの仕上げにごま油を小さじ１くらいふりかけるのが、
お店みたいに美味しく作るコツ♪
油は出来るだけ少なく使っているので食べた感じももったりしないので、
カロリー控えめの焼きそばに仕上がります。
-----------------------------------------------------
