mamaカフェ*節約ごはん 鶏の唐揚げ

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鶏の唐揚げ

2009/03/04 11:21 | 節約料理レシピ



月に2度は作る唐揚げ。
今回も材料はいつも通り、鶏の胸肉です。

お肉は予め、包丁で細かく切れ目を入れて
塩、めんつゆ、酒、すりおろし生姜、たっぷりのガーリックパウダー、胡椒を揉み込み、
片栗粉、小麦粉を合わせたものを付け、カラリと2度揚げします。

たっぷりのガーリックパウダーが美味しさのヒミツ♪
胸肉でも隠し包丁を入れているからとてもふんわり柔らかくいただけます。

安いし、胸肉唐揚げはおすすめ~

         COMMENT
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コメント

初めまして♪

胸肉って安いんですが
パサパサしてしまうので
唐揚げにすることってあまりありませんでした~
これからは挑戦してみます!!

またお邪魔させてください♪

No:411 2009/03/14 13:43 | かおりん #sSHoJftA URL編集 ]

Re: タイトルなし


かおりん様

はじめまして!コメントありがとうございます。
ネットをさぼってレスがこんなに遅くなってしまいごめんなさいm(__)m

うちの子供達、胸肉しか鶏肉を食べれなくって
必然的に胸肉を買っているのですが、
以前お蕎麦やさんで食べたこの唐揚げが凄く美味しくって
それ以来唐揚げはこの作り方になりました。

切れ込み入れて加熱しすぎなければ
柔らかくいただけるので是非作ってみてくださいね♪

No:413 2009/03/19 19:46 | lip* #- URL [ 編集 ]

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