mamaカフェ*節約ごはん

暮れに買ったほうじ茶がなくなってしまったので、
家にある緑茶を再利用し、手作りほうじ茶を作ってみました。
以前友達に作り方を聞いてずっと試してみたいと思ってたんです。

テフロンのフライパンで茶色くなるまで燻るだけで、
すごく簡単においしく出来、感動しちゃいました。
細かい葉がこげ茶色に変わるまで燻るだけですからね。
しかし、茎の部分はこの程度までしか色が付きませんでした。
これから試行錯誤して行こうかと思います。



飲んでみたら・・・・すごーく香りが良くてとってもおいしい♪
焦げないように注意しながら煙がもくもく出る位に燻ると
香りが増すみたいですねー