ゴボウ料理・有元葉子先生のキンピラ風
2006/09/30 Sat. 21:02:51 edit
テーマ：節約料理
ゴボウが安かったので、試したかった有元先生のキンピラを作りました
材料は
ゴボウ・人参・舞茸・糸こんにゃく・さやえんどう
（あるものを適当に使いました）
炒めた時のごま油と、仕上げにたっぷり入れたスリゴマの香りが良く
家族からも好評だったし、作り方も簡単だったので、
これからはこれでいこう♪
-----------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------
カテゴリ: 節約料理レシピ
go page topカボチャの煮物の作り方
2006/09/29 Fri. 14:42:56 edit
おいしいカボチャの煮物を作りました。
仕上げに水分をとばすと、ほっこり仕上がりますね＾＾
作り方
かぼちゃ 半個
だし汁 80ｃｃ弱
砂糖 大さじ3
しょうゆ 小さじ1/2
カボチャは種を取り、一口大に切ります
テフロン鍋にカボチャの皮を下に並べます
調味料を入れて火にかけ、煮立たたせます。
ふたをして火を弱め、柔らかくなるまで煮ます。
水分がなくなるまで煮詰め、ほっこりと仕上げる。
-----------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------
カテゴリ: 節約料理レシピ
go page top手作りドレッシングのレシピ作り方・フレンチ
2006/09/28 Thu. 11:06:25 edit
テーマ：簡単手作りフレンチドレッシングレシピ・作り方
毎日のようにサラダを食べていると4人家族の我が家は
ドレッシングを頻繁に買わないといけない程消費してしまうので
最近は自分で作ってしまいます。
レシピは
米酢 100ml
油 30ml
塩 小さじ1/3
砂糖 小さじ1/3
ブラックペッパー 適宜
すりおろし玉ねぎ 大さじ2
これらを混ぜ合わせれば出来上がり
分量は好みに調整して下さいね。
-----------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------
カテゴリ: 手作り調味料
go page topおしゃれな和食器を購入。
2006/09/28 Thu. 01:04:38 edit
県内でもちょっと有名な陶芸教室があるんですが、
そこで、シンプル・今風の和食器を買えると聞いたので
さっそく行ってきました！
お店（工房）に入るとすぐに私好みの器が並んでいましたよ。
もう嬉しくて嬉しくて・・・・。
特に下の写真のフリーカップは
ネットショップで買おうかと迷っていたデザインにそっくり
高いのかなと思ったら、ほぼ半額の値段で買えましたよ♪
大・中と2つのタイプを買って
大きい方はスープを入れたり、お惣菜を盛り付けても良さ気。
小さい方はお茶用にしたり、ちょっとしたデザートを入れてもいいかな
こちらの工房には、これから定期的に通おうかと思ってます(^-^)
-----------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------
カテゴリ: 和食器
go page top海草サラダの作り方
2006/09/28 Thu. 00:48:30 edit
こちらはダイエット用サラダ。「海草サラダ」です。
作り方はとっても簡単。
材料は
煮ほたて
サラダ用海草
きゅうり
鮮魚売り場で買った煮ホタテとサラダ用の海草を
きゅうりの千切りと一緒に混ぜ、
好みのドレッシングや、ポン酢をかけていただきます。
これは、ものの3分で仕上がってしまいます♪
-----------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------
カテゴリ: ダイエットレシピと情報
go page top