mamaカフェ*節約ごはん 節約料理レシピ

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キャベツのナムル

2012/06/13 13:04 | 節約料理レシピ



実家から大きなキャベツをもらったので、
COOKPADで検索し、ナムルを作りました。

手順も材料も少なく簡単です!

材料 キャベツ 青シソ ごま
調味料 塩 にんにく ゴマ油 白ゴマ

キャベツ、青シソは食べやすい大きさに切る
キャベツをボウルに入れて塩を適宜ふりかき
さっとかき混ぜ少し置く
しんなりしたら水を切る、
青シソを混ぜ
にんにく、ゴマ油、白ゴマを混ぜ合わせる

ゴマ油は香り付け程度に入れました。

       
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チャプチェ

2011/10/26 18:12 | 節約料理レシピ



チャプチェを作ってみました。
作り方はクックパッドを参考に。

さつま芋の春雨がないので、
糸こんにゃくで代用しました。
春雨ほど弾力はありませんが問題なし。

味付けの決め手は韓国の調味料ダシダですね。
糸こんにゃく、野菜は別々に炒め、
最後に混ぜ合わせるそうです。
なるほど。時間が経っても野菜が変色せずきれいなままだ!

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