mamaカフェ*節約ごはん 節約料理：惣菜やサラダ

野菜中心のヘルシーな夜ご飯

2009/04/30 08:39 | 節約料理：惣菜やサラダ




重たいメニューだった翌日は意識して野菜中心に。

ひじきの煮物、もやしと小松菜のおひたし
塩のみで漬けたかぶの浅漬け、ボイルしたブロッコリー
サラダ

タンパク質がたりないかな(^-^;



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茄子の揚げびたし

2008/10/29 10:19 | 節約料理：惣菜やサラダ



こぶりの茄子で作った揚げびたしです。

ひとくち大に切って巣揚げし、油をよく切って、

薄めためんつゆに漬け込み冷やして出来上がり〜

写真は漬け込む前に撮りましたが、
時間がたつとめんつゆが茄子にしっかり染み込みます。
カロリーオーバーにならぬよう食べすぎ注意


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