http://lip12.blog32.fc2.com/ 簡単な節約料理のおいしいレシピや作り方・ダイエット料理の簡単ヘルシーレシピやおしゃれカフェ雑貨紹介もしてます。 ja http://lip12.blog32.fc2.com/blog-entry-431.html よく行くパスタやさんのスープパスタを自分なりに再現してみました。ひらたけ　ベーコン　タマネギ　ホタテ缶お湯、牛乳　コンソメ　酒　塩　胡椒　　ガーリックパウダー　仕上げにバターひらたけ　ベーコン　タマネギを油で炒めて、他の調味料でスープを作り合わせました。たっぷりのベーコン、ひらたけからのダシと、玉ねぎの香りと甘みが美味しさのコツなのかな。お好みで粉チーズを振りかけてもいいですね。

よく行くパスタやさんのスープパスタを
自分なりに再現してみました。

ひらたけ　ベーコン　タマネギ　ホタテ缶
お湯、牛乳　コンソメ　酒　塩　胡椒　　ガーリックパウダー　仕上げにバター

ひらたけ　ベーコン　タマネギを油で炒めて、
他の調味料でスープを作り合わせました。

たっぷりのベーコン、ひらたけからのダシと、
玉ねぎの香りと甘みが美味しさのコツなのかな。
お好みで粉チーズを振りかけてもいいですね。
]]> 麺・パスタ料理 2009-11-20T15:17:00+09:00 lip* FC2-BLOG http://lip12.blog32.fc2.com/blog-entry-430.html 私のお昼ご飯です。冷蔵庫にある材料を使って簡単に出来る「あんかけ焼きそば」材料は焼きそば用の麺イカ、キャベツ、ピーマン、長ネギの葉部分サラダ油、ごま油、お湯、フーちゃん中華料理の素、リキンキオイスターソース、塩、砂糖、酒、片栗粉麺は袋のままサッとレンジでチンしほぐれ易くしておくフッ素加工のフライパンにサラダオイルを熱し、少し焦げ目が付くまでカリッと焼く。材料を炒め調味料を入れて味を調え水溶き片栗粉

私のお昼ご飯です。
冷蔵庫にある材料を使って簡単に出来る「あんかけ焼きそば」

材料は
焼きそば用の麺
イカ、キャベツ、ピーマン、長ネギの葉部分

サラダ油、ごま油、お湯、フーちゃん中華料理の素、
リキンキオイスターソース、塩、砂糖、酒、片栗粉

麺は袋のままサッとレンジでチンしほぐれ易くしておく
フッ素加工のフライパンにサラダオイルを熱し、
少し焦げ目が付くまでカリッと焼く。

材料を炒め調味料を入れて味を調え水溶き片栗粉でとじる。
仕上げにごま油をたらしてすぐに火を止める。
砂糖を入れすぎないように注意。

白菜がなかったのでキャベツを使いました。
豚肉とかエビとか使わなかったけれど美味しかった～♪

外食で食べる焼きそばは、おいしい所になかなか当たらないんですよ。
それなりの場所で食べれば納得出来るのだろうけど高いし・・・。
自分で作って食べるのがいちばん
]]> 麺・パスタ料理 2009-11-11T14:31:16+09:00 lip* FC2-BLOG http://lip12.blog32.fc2.com/blog-entry-429.html キムチの雑炊を作りました。材料は牛肉、大根、白菜、玉ねぎ、卵、ミツバ、ネギ調味料はフーちゃん中華料理の素、塩、酒、キムチの素お湯を沸かし、すべての調味料を入れ沸騰したら、野菜、ご飯を入れ、最後に卵を落とし、蓋をして半熟になるまで煮て仕上げる。盛りつけた後、お好みでヤンヨンジャンを少し添えて。ご飯はほんの少しで野菜はたっぷりにして作りました。お腹一杯になってもローカロリーなのが嬉しい♪こちらは以前作

キムチの雑炊を作りました。

材料は
牛肉、大根、白菜、玉ねぎ、卵、ミツバ、ネギ
調味料は
フーちゃん中華料理の素、塩、酒、キムチの素

お湯を沸かし、すべての調味料を入れ
沸騰したら、野菜、ご飯を入れ、最後に卵を落とし、
蓋をして半熟になるまで煮て仕上げる。
盛りつけた後、お好みでヤンヨンジャンを少し添えて。

ご飯はほんの少しで野菜はたっぷりにして作りました。
お腹一杯になってもローカロリーなのが嬉しい♪


こちらは以前作ったキムチ雑炊です。

ミツバをたっぷりのせて食べるのが好きです。
キムチ雑炊は、
休日のお昼ご飯や、
平日のひとりでの昼ご飯にも良く作ります。
家によくある材料で簡単に出来上がるのがいいです。

最近、雑炊は辛いキムチ味ばかり作っている気がします。
ピリ辛味が流行ったあたりからかな・・・・。
子供のお菓子などでも辛いお菓子が多いですね。
本当は胃を悪くしそうだから私なんかも
控えた方がいいのかもしれないのだけれど。
]]> 汁・スープ・鍋もの 2009-11-02T13:26:45+09:00 lip* FC2-BLOG